Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и черносливом – это мощное сочетание пользы и удовольствия! Когда я приготовила и попробовала рецепт, то поняла, что у меня появился полезный, вкусный, разгрузочный завтрак — густой коктейль со вкусами шоколада и чернослива.
Ингредиенты
– большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
– 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
– 1 столовая ложка льняной муки
– 1 чайная ложка какао порошка
– 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
– около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)
Приготовление коктейля с отрубями и черносливом
Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.
Добавляем столовую ложку льняной муки.
Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок (типа «Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.
При желании, можете добавить еще и курагу. Результат будет на лицо!
В первые дни с непривычки могут быть интересные ощущения в животе, но потом пройдет. Ваш ЖКТ будет работать, как часы!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети!