Простой лимонный тарт

Если ты ищешь простой рецепт лимонного пирога, обязательно возьми на заметку этот вариант. Очень просто приготовить — простой лимонный тарт!

Простой лимонный тарт

Ингредиенты для теста

 

  • мука300-400 г
  • сливочное масло100 г
  • сахар100 г
  • яйца2 шт.

Для начинки

 

  • сок 4 лимонов
  • мелко натертая цедра 2 лимонов
  • яйца4 шт.
  • сахар250-300 г
  • сливочное масло100 г
  • кукурузный крахмал100 г
  • 120 мин
  • 12 порции

1. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйца и муку. Замесить тесто и распределить его по форме диаметром 28-30 см так, чтобы получилась большая корзинка для начинки. Охладить в течение 30 минут.

2. Отправить основу в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут, чтобы она не размокла от начинки.

3. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, крахмал, цедру и сок лимонов. Хорошо перемешать и залить в корзинку из теста.

4. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Полностью остудить перед подачей.

Источник: ссылка