Что такое диетическая еда? Худеющих часто бросает в крайности. Либо они едят все подряд, либо садятся на диету и морят себя голодом, полагая, что именно так выглядит процесс похудения. На самом деле, чтобы худеть, совершенно не нужно отказываться от еды.
Можно завтракать, обедать и ужинать. Только еда должна быть диетическая – содержащая минимум калорий и максимум полезных веществ. Больше всего калорий содержат жиры, сахар и мучное. Поэтому, выбирая продукты для диетического питания вы должны исключить:
– сладкое (шоколадки, конфеты, пирожные, напитки, содержащие сахар)
– хлебобулочные изделия (печенье, хлеб, макароны)
– и жирное (сало, жирные сорта мяса и птицы, колбасы, сосиски, твердые сыры и майонез).
Хорошо также уменьшить потребление поваренной соли – она задерживает воду в организме. И отказаться от алкоголя. Чем выше градус, тем калорийнее напиток, а в алкогольные коктейли, к тому же, добавляют сахар и сладкие сиропы.
Какая она – диетическая еда?
Диетическая еда – это прежде всего зеленые овощи. Они являются основой низкокалорийного питания и должны присутствовать в каждом приеме пищи худеющего человека. Подойдут любые овощи с низким содержанием крахмала – салатные листья, огурцы, помидоры, перец, цуккини, капуста, зелень.
Из овощей хорошо готовить салаты, смузи, традиционные диетические супы и зеленые супы-пюре без добавления жирных сливок.
Легкой пищей считаются фрукты и ягоды, почти все, кроме арбуза и винограда – они содержат слишком много фруктозы и представляют собой, практически, сладкую воду. А вот киви, апельсины, грейпфрут, яблоки прекрасно подойдут худеющим.
Авокадо – очень ценный фрукт, но, к сожалению, масляный и достаточно калорийный. Старайтесь не заправлять салаты с авокадо растительным маслом. Либо авокадо, либо масло. А в салат с авокадо добавьте только лимонный сок.
К диетическим продуктам относятся также нежирные сорта мяса и птицы, любая рыба, за исключением седьди, яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб и цельнозерновые крупы – гречка, перловка, бурый рис.
А вот манная крупа и белый шлифованный рис для диетического питания не подходят. Калорий в них много, а питательных веществ совсем мало.
Что есть на завтрак, обед и ужин?
На роль диетического завтрака хорошо подойдут: нежирный творог с зеленью или ягодами, яйца – вареные или в виде омлета, любой овощной салат, заправленный лимонным соком или оливковым маслом, гречневая каша с молоком или без, овсянка.
В обед можно съесть суп, винегрет, мясо или рыбу с овощами. Главное, чтобы мясные продукты готовились без масла и без панировки, например, на гриле, в духовке или на антипригарной сковороде. На десерт можно съесть фрукт или ягоды.
Диетическая еда на ужин – это кефир или нежирный йогурт, яйцо, зеленый салат с морепродуктами или приготовленная на гриле куриная грудка с овощами.
Конечно, и в диетических продуктах нужно знать меру. Когда вам советуют салат с куриной грудкой, имеют в виду 100 граммов нарезанной грудки, смешанной с зелеными листьями и помидорками. Но. если вы съедите две целых курогруди, диетическим ваш ужин назвать будет сложно.
Что съесть, чтобы похудеть?
Диетологи советуют: чтобы быть худой, питаться нужно сбалансированно и регулярно. Весь секрет в том, какие именно продукты есть, на что стоит налегать, а от чего отказываться.
Пейте жидкость
Поскольку, мы на 80% состоим из воды, именно жидкость является важнейшим элементом любой диеты. Обезвоживание организма приводит к ухудшению метаболизма: вы худеете медленнее.
Кроме того, чувство жажды очень просто перепутать с голодом, в результате чего вы рискуете переесть. Вода, за счет большого объема, заполняет желудок, вызывает чувство наполненности живота, что помогает снизить чувство голода.
Важно пить в течение дня обычную чистую воду: в ней, в отличие от соков, газировок и других напитков, совсем нет калорий и каких-либо токсичных веществ.
Зеленый чай для похудения
Кроме воды, позитивное воздействие на организм оказывает зеленый чай. Он ускоряет обменные процессы, помогает выводить накопленные шлаки, подавляет аппетит.
Считается, что 5-6 чашек зеленого чая в день помогают сжечь дополнительные 100 ккал. Конечно же, пить зеленый чай нужно без сахара. При снижении веса сахар нужно исключить вовсе. Можно заменить его на стевию.
Ешьте супы
Суп – еще один продукт для похудения, который обязательно стоит включить в свой диетический рацион. При довольно низкой калорийности, супы имеют большой объем, заполняют желудок, вызывая чувство насыщения.
Правда, желательно готовить супы как можно менее жирными. Если вы готовили для семьи дома, перед тем как разогреть себе суп, снимите застывший жир с поверхности, чтобы убрать лишние калории.
Тем более, не стоит добавлять в суп простые углеводы, такие как макароны или картофель. Если вы готовите суп для всей семьи, можете просто оставлять картошку не съеденной. Старое советское правило «ешь с хлебом!» не для вас. Если очень хочется, можно взять ржаной сухарик.
Белковые продукты
Большое количество белков – еще одно условие построения диеты для похудения. Наилучший источник протеинов – это нежирное мясо, кура (белое мясо), индейка, яйца, гречка, бобовые овощи, молочные продукты – натуральный йогурт и творог, обязательно рыба и, конечно, морепродукты – кальмары, крабы, креветки и ракообразные.
Причем, рыбу можно есть и довольно жирную, поскольку рыбий жир очень полезен – и для кожи, и для сосудов, и для всех систем организма. Устройте себе легкий рыбный день, приготовьте треску с овощами на обед и кальмары с рукколой на ужин – вкусно и диетично.
Овощи для похудения
Главный продукт для худеющих – это овощи. Они имеют минимальную калорийность, потому что содержат много воды и много грубых волокон. Возьмите за правило начинать любой прием пищи с тарелки салата из некалорийных овощей.
К таким овощам относятся капуста (белокачанная, цветная, кольраби, брюссельская, квашенная, брокколи), зелень, листья салата, морковь, цуккини, сельдерей, спаржа, огурцы, томаты, сладкий перец, фасоль, свекла.
Клетчатка в овощах помогает работе пищеварительной системы. Жесткие растительные волокна медленно перевариваются, надолго задерживаясь в желудочно-кишечном тракте, что способствует длительному ощущению сытости.
На десерт фрукты для похудения
Сладости можно заменить фруктами. Калорий в них меньше, а пользы больше. Принцип такой же как с супами и овощами – чем больше жидкости, тем ниже калорийность. Некоторые ошибочно считают фрукты вредным продуктом, из-за высокого содержания фруктозы.
Это не совсем верно, потому что, благодаря большому количеству грубых волокон – пектинов, всасывается фруктоза медленно.
В винограде волокон мало, одна сладкая вода, поэтому виноградом увлекаться не стоит. А вот кисло-сладкие мясистые фрукты, такие как клубника, яблоки, сливы, киви, любые ягоды – есть можно и нужно обязательно, если хотите похудеть.
Такие фрукты как ананасы, цитрусовые – особенно грейпфруты, а также папайя и малина обладают способностью даже стимулировать процесс похудения. Их экстракты входят в состав многих похудательных биодобавок, всем известны средства с кетонами малины и всевозможные легкие жиросжигатели с цитрусовыми.
Фрукты – полезный продукт для похудения. Поэтому, если идете в ресторан, всегда заказывайте фруктовые салаты и фруктовые тарелки, а не пирожные.
Если не фрукты, то какие некалорийные десерты выбрать? Любые молочные, творожные, шоколадные муссы и любые другие сладости, в которые не входит тесто. Можно приготовить сорбет или панакоту, главное, чтобы жирный крем не сочетался с тестом. Много вкусных диетических десертов вы найдете в нашей рубрике рецептов.
Чтобы сбросить 100 грамм, нужны правильные мысли в 1 кг
Как отточить контур талии без диет и ПП рецептов? Как избавиться от лишних сантиметров, складочек и бугорков? Подтянуть живот без качания пресса?
Представьте, что вы перестали сидеть на диете, страдать и заедать. Вы стройнеете, договариваясь со своей головой, находя НАСТОЯЩИЕ причины лишнего веса. Которые, к слову, не имеют ничего общего с булками на ночь.
Захотелось узнать подробности и поучаствовать? Ссылка ниже – для вас.
И хотя это непринужденная игра, в ее основе лежит система похудения с клинически доказанным результатом, которая прошла испытания на базе Института питания РАМН.
Игру проводит специалист по стройности без диет, кандидат психологических наук, автор единственной программы похудения, прошедшей клинические испытания на базе института питания РАН, Галина Турецкая.
Ее ученицы уже сделали планету легче на 10 тонн. Без насилия над собой. Будьте стройными и здоровыми!
[Перейдите по ссылке] и участвуйте в бесплатной психологической игре “Пока, бока”!”, которая поможет вам стройнеть без диет и насилия над собой.
Понравилась статья?
Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети!
