Тыква содержит большое количество железа, калия, кальция, магния, цинка, натрия. Эта ягода богата клетчаткой, витаминами E, A, B, C, K, PP, а также редким витамином T – который, способствует поддержанию красоты, молодости, ускоряет обмен веществ и поддерживает здоровье. Узнайте 2 рецепта супа из тыквы для похудения!
Суп из тыквы для похудения!
Натрем на терку по 100 грамм мякоти тыквы, морковки, болгарского перца, цуккини. Опустим овощи в кастрюльку с закипевшей водой — 1 литр. Варим на медленном огне до готовности. Пока овощи варятся, сделаем зажарку из лука.
Опустим в кастрюльку 1 мелко нарезанный помидор. Даем супу закипеть и выкладываем зажарку. Варим еще 10 минут. По желанию суп можно немного подсолить.
Суп пюре из тыквы
Ингредиенты
- Мякоть тыквы — 250 грамм
- Лук — 1 луковица
- Морковь — 150 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 3 штуки или томат 200 грамм
- Зелень, соль — по вкусу. Оливковое масло — 1 столовая ложка
Приготовление супа
1. Тыкву нарежем кубиками и тушим ее с оливковым маслом. Готовим в глубокой сковороде или толстостенной кастрюльке.
2. Добавим к тыкве нарезанную луковицу, измельченный чеснок — тушим еще 5 минут.
3. Затем добавим мелко нарезанную морковь, помидоры, и зелень. Добавляем немножко водички и поставим суп томиться, на небольшой огонь, в течение 25 минут.
Затем снимаем сковороду с плиты. Измельчаем суп в пюре блендером. По желанию приправляем готовый суп сливками с невысокой жирностью и немного солим по вкусу.
При всех этих достоинствах тыква очень мало калорийна — на 100 грамм мякоти тыквы приходится всего лишь 25 — 30 Ккал.
Ешьте и худейте!
Понравилась статья? Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети!
