Сколько углеводов нужно есть, чтобы похудеть? Прежде всего, быстрые углеводы – сахар, изделия из белой просеянной муки, любая булка, сдоба и сладости, белый шлифованный рис. Если вы хотите похудеть, об этих продуктах стоит забыть совсем. А вот медленные углеводы есть можно. В каких количествах – сейчас расскажем.
От чего стоит полностью отказаться. Быстрые углеводы
Головному мозгу для выполнения своей функции требуется около 150 г углеводов в сутки. Большая их часть поступает в организм с пищей, еще немного получается в результате распада собственных жиров, плюс некоторое количество синтезирует нормальная микрофлора толстого кишечника.
Чтобы лишний раз не рисковать и не рассчитывать на своих маленьких друзей (микробов), нужно подстраховать себя и отталкиваться именно от этой цифры – 150 г. Этот тот минимум, который позволит при отсутствии серьезной физической нагрузки сохранить нормальную умственную деятельность и не загнать себя в депрессию из-за недостатка глюкозы.
Такое же количество углеводов – не более 150 г в сутки – рекомендует популярный на западе проповедник палео-диеты Марк Сиссон. В частности он пишет:
«Потребляя 300 г углеводов в сутки, вы подвергаете себя риску получить ожирение, диабет и другие болезни. Съедая 150-300 г углеводов в день, вы будете медленно, но уверенно набирать вес (по одному кг жира в год). Если не будете превышать цифру 100-150 г в сутки, сможете поддерживать вес в пределах нормы.
Сокращая количество до 50-100 г углеводов в день, вы снизите уровень инсулина и усилите сжигание собственных жиров.
Менее 50 г углеводов переводит организм в состояние кетоза, но такое допускается лишь в течение одного-двух дней с целью запуска процесса похудения, и при этом обязателен прием пищевых добавок».
Сколько углеводов нужно есть, чтобы похудеть?
Низкоуглеводные диеты. На принципе сокращения количества поступающих углеводов основаны популярные низкоуглеводные диеты, например, Кремлевская диета и диета доктора Аткинса. На первом этапе пациентам предстоит резкое ограничение углеводов (до 20-40 г в сутки), что переводит организм в состояние кетоза и запускает процесс похудения.
На последующих этапах планка повышается до 60 г в день, что способствует сохранению веса.
Плохо то, что приверженцы этих диет не ограничивают количество съедаемых жиров, поглощая жирные мясные продукты и колбасы. Кроме того, имеются и другие недостатки, главным из которых я бы отметил полидефицит витаминов и микроэлементов.
Недаром в своих работах доктор Аткинс указывает длиннющий список всяких пищевых добавок, настоятельно рекомендуемых к применению, а иначе организму приходится несладко.
Да и его собственный негативный пример – доктор Аткинс умер в 73 года, и в конце жизни имел вес равный 120 кг, – особо не вызывает доверия к этой методике, как и собственно российскому её аналогу – Кремлевской диете.
Однако сам принцип – есть меньше углеводной пищи, чтобы вызвать снижение веса, – верный. Если вы хотите похудеть, уменьшать количество поступающих углеводов необходимо.
Как уменьшать количество поступающих углеводов?
Я не вижу особого смысла в подсчете углеводов в натуральной пище – овощах и фруктах, которые можно есть в любых количествах. Посудите сами, чтобы набрать 100 гр углеводов вам придется съесть два килограмма капусты или один килограмм яблок. Поэтому овощей и фруктов бояться не стоит.
Единственное исключение – продукты с высоким содержанием крахмала (картофель и другие корнеплоды, горох, бобовые), приём которых стоит ограничить и контролировать. В случае магазинной же пищи нужную информацию можно обнаружить на этикетке.
Возьмем, к примеру, цельнозерновой ржаной хлеб. На этикетке ищем содержание углеводов. Допустим, оно равно 40 г на 100 г продукта. Для сохранения фигуры нам позволительно съесть не более 150 г углеводов в сутки. Такое количество содержится в 375 г цельнозернового хлеба.
Норма углеводов
Чтобы похудеть, следует съедать менее 100 г углеводов в сутки, что соответствует 250 г такого хлеба.
Сколько чего углеводистого можно съесть, чтобы вписаться ту самую цифру 40 г, которую рекомендуют на первом этапе низкоуглеводные диеты? На самом деле довольно много.
Например, два зеленых яблока утром (200 г = 20 г углеводов), 300 г зеленого салата в обед и 200 г кабачков на ужин (10 г).
Подсчитывать углеводы в белом хлебе, сдобе и пирожных не стоит. Позволю напомнить, что любые рафинированные и сильно обработанные продукты не подходят для диетического питания в принципе.
Как худеть без срывов, и возможно ли это?
Многие уже знают: мозг — настоящий компьютер. И он либо с нами заодно, либо мешает нам в достижении задуманного.
- Начинаем бегать по утрам, а через неделю бросаем
- Обещаем себе наладить режим, но опять до ночи сидим за компьютером
- Срываемся с новой диеты и снова начинаем «с понедельника»
- Пытаемся учиться новому, но вместо этого смотрим сериал
Вдохновение прошло? Или причина в другом. Галина Турецкая, психолог, кандидат наук считает, что здесь важно знать об одном парадоксальном механизме нашего подсознания.
«Я защищу тебя, чего бы мне это ни стоило». Примерно так «думает» мозг, для которого самой безопасной стратегией является не то, что на самом деле полезно — а то, что привычно.
Если мы привыкли переедать, привыкли копить лишний вес, если он уже стал для нас обыденностью — то именно это состояние мозг считает правильным и хорошим.
Галина Турецкая расскажет вам о том, что такое срывы на самом деле, какие 3 механизма пищевых срывов есть у вас, и как навсегда от них избавиться.
[Узнайте, как похудеть без срывов]
90% наших поступков и мыслей — результат подсознательных программ. Мы пробуем менять наши привычки, держать себя в узде, ставить запреты и правила. У некоторых даже получается. Но…ровно до первого серьёзного стресса.
- Устали на работе
- Проблемы в семье
- Беспокоит ситуация в мире
- Страшно за будущее
И здесь уже не до похудения. Все ресурсы мозга брошены на то, чтобы обеспечить безопасность и защиту.
В момент сильного эмоционального напряжения мы всегда возвращаемся к старым привычкам. Потому что это понятно, удобно и не требует затрат энергии.
Галина говорит: «Изменить привычки силой воли невозможно». Сила воли — это попытка контролировать то, что мы не можем контролировать. С тем же успехом можно пробовать лечить простуду силой мысли.
Поэтому нужно научиться договариваться с мозгом, обучать его новым полезным стратегиям:
Вместо бегства в тревогу — осознанность и ответственность за себя.
Вместо страха — план действий.
Вместо срывов и выученной беспомощности — забота о здоровье и свобода от лишнего веса.
Запишитесь в легендарную игру на похудение!
За несколько дней Вы:
- Запустите процесс снижения веса
- Начнёте худеть без диет и тренировок
- Будете выполнять интересные простые задания, которые приведут к результату
- Обретёте полезные привычки
Участие в игре — бесплатное! Мы рекомендуем занять место заранее и не упустить эту возможность.
Желаем вам здоровья и стройной фигуры!
Понравилась статья?
Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети!
Чтобы узнать больше ценных секретов красоты и молодости подпишитесь на ➳ наш Телеграм канал
