Малина — пять рецептов для здоровья

321

Малина — пять рецептов для здоровья. Знаете ли вы, что малина может заменить аспирин? Высокое содержание в ягодах витаминов С и Р способствует укреплению стенок сосудов, а салициловая кислота снижает свертываемость крови. Аспирин впервые был получен из листьев и ягод малины.

В малине богатый витаминный состав – витамины С, А, бета-каротин, В5, К. Содержатся в ней и полезные микроэлементы – калий, кремний, медь, марганец и многие другие. Также в ней много фитостеролов, пуринов, эфирных масел и самых разных кислот – яблочной, щавелевой, винной, муравьиной.

Но больше всего пользы в уникальном полифенольном профиле малины и разнообразном составе антоцианов и эллагитаннинов. Эти красители являются мощными антиоксидантами, которые нормализуют метаболизм клеток, ускоряют распад жиров и углеводов в пищеварительной системе.

Полезные свойства малины

1. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

 

Известно, что малина защищает сердце. Врачи отмечают, что регулярное употребление небольшого количества этой ягоды помогает поддержать здоровье сердца. Еще в 2010 году ученые провели исследование по влиянию потребления ягод на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Было установлено, что мужчины, включавшие в дневной рацион около 400 грамм разных ягод, имели более низкий риск смерти от заболеваний сердца и сосудов. Также было отмечено значительное снижение риска смерти среди женщин в период постменопаузы.

Позднее ученые выяснили, что красная малина обладает определенными кардиометаболическими свойствами.

Установлено, что в составе малины находится множество полезных веществ, которые играют важную защитную роль для здоровья человека. Поэтому регулярное употребление малины помогает снижать артериальное давление, улучшать липидный профиль, снижать риск атеросклероза и улучшать функции сосудов.

2. Профилактика онкологических заболеваний

 

Многие исследования подтверждают, что регулярное употребление различных ягод помогает сдерживать образование опухолей в организме. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов уничтожается большое количество свободных радикалов.

Ученые доказали, что ягоды обладают определенными химиопрофилактическими свойствами. Противоопухолевый эффект ягод был зафиксирован в отношении рака полости рта и пищевода, колоректального рака. Также ученые отмечают, что ягоды помогают поддерживать здоровую массу тела и сбалансированный состав микробиоты в кишечнике, что снижает риск онкологических заболеваний.

Одним из веществ, которые оказывают противоопухолевое действие, является эллаговая кислота. Она содержится во многих фруктовых соках, а также в ягодах, в том числе, и в малине. Попав в опухолевые клетки, она способна регулировать их жизнеспособность и останавливать развитие клеточного цикла.

Наиболее изучены в профилактике раковых опухолей свойства черной малины. Клинические исследования подтвердили положительное влияние ягоды на предопухолевые поражения головы и шеи, пищевода и толстой кишки.

Также отмечается, что малина обладает противовоспалительным действием, снижает окислительный стресс, влияет на метаболизм и восстанавливает активность, подавляющую развитие опухоли.

3. Профилактика и лечение сахарного диабета

 

Малина является прекрасным источником ценной клетчатки и различных фитонутриентов, которые очень полезны для людей с сахарным диабетом.

Ученые установили, что различные диетические ягоды могут оказывать уникальное положительное влияние на лечение диабета, в основном за счет улучшения гликемического и липидного профилей, повышения антиоксидантного статуса и снижения биомаркеров атеросклероза.

Также было доказано, что малина содержит различные полифенолы, которые помогают снизить постпрандиальную гипергликемию и оказывают противовоспалительное действие у взрослых с диабетом.

4. Укрепление иммунитета

 

В малине содержится большое количество витамина С и разных антиоксидантов. Благодаря этому малина – одно из лучших средств для лечения различных респираторных заболеваний. Только нужно помнить, что полезна свежая или замороженная ягода, а не сладкое варенье.

Также малина очень полезна для пищеварения, она помогает нормализовать состав микробиоты, что сказывается на усилении ответной реакции организма на различные возбудители.

Антоцианы в составе малины помогают справляться не только с бактериями и вирусами, вызывающими респираторные заболевания. Антимикробные свойства малины также помогают сокращать рост бактерий и грибков, которые приводят к воспалениям кишечника и даже гинекологическим заболеваниям.

5. Профилактика артрита

 

В малине и других ягодах содержится большое количество полифенолов, которые замедляют развитие процессов разрушения суставов и помогают в профилактике артрита. При регулярном употреблении ягод также снижается интенсивность болей у людей, страдающих этим заболеванием.

Обзор 2018 года показал, что общедоступные ягоды, такие как черника, малина и клубника, показали многообещающие результаты в уменьшении боли и воспаления на экспериментальных моделях и в клинических исследованиях артрита на людях.

6. Защита кожных покровов

 

Благодаря витамину С в составе малина также очень полезна для кожи. При регулярном употреблении ягоды улучшается выработка коллагена и устраняется воздействие свободных радикалов.

Ученые установили, что красная малина способна защитить кожу и от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами. Антиоксиданты, содержащиеся в малине, значительно снижают воспалительные реакции в кожных покровах.

7. Польза для мозга

 

Ученые отмечают, что малина, как и многие другие ягоды, помогает избежать возрастных ухудшений памяти. В ее составе содержатся кверцетин, цианидины, катехины, салициловая кислота и другие антиоксиданты, которые благотворно сказываются на функциях мозга у пожилых людей.

Влияние диетических факторов на нейронные процессы и синаптическую гибкость выявило несколько основных механизмов, которые подлежат дополнительному исследованию, но установлено, что регулярное употребление ягод помогает снизить окислительный стресс и улучшить работу мозга.

Польза листьев малины

 

Большими полезными свойствами обладает не только сама ягода, но и листья кустарника. Они очень широко применяются в фармакологии и медицине. Очень полезны малиновые листья для женщин.

Они нормализуют менструальный цикл и помогают снизить болевые ощущения. Во время беременности отвары листьев малины помогают справиться с тошнотой. Полезны такие средства для облегчения болей при родах.

Но нужно помнить, что употреблять различные травяные отвары во время беременности нужно с осторожностью.

Также листья малины широко применяются в лечении простудных заболеваний, поскольку оказывают мощное противовоспалительное действие.

Используются листья для лечения геморроя, устранения угревой сыпи, снижения артериального давления и т.д.

Вред и противопоказания

 

Считается, что без вреда для здоровья можно есть до 400 граммов малины в день. Но существует ряд состояний, при которых употребление ягоды нужно очень сильно сократить. В первую очередь, это обострения болезней пищеварительной системы (гастрита, язвы и т.п.).

Не стоит есть много малины при проблемах с почками. Стоит исключить малину из рациона при подагре, а также при возникновении аллергических реакций. И, в любом случае, врачи советуют есть ягоды только после основного приема пищи.

Малина — пять рецептов для здоровья

 

1. При анемии пейте по 1 2 стакана свежего сока малины 2-3 раза в день за полчаса до еды.

2. При раздражительности, беспокойстве: залейте 500 мл кипятка 2 ст. ложки измельченной смеси корней и веточек малины (1:1), держите на слабом огне 30 мин., процедите, долейте кипяченую воду до исходного объема. Принимайте по 1 3 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.

3. При дерматитах, экземах: смешайте сушеные ягоды и листья малины (1:1), залейте 2 ст. ложки смеси 1,5 стаканами кипятка, держите на слабом огне 5 мин., настаивайте 1 час, процедите. Принимайте по 1 2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды.

4. При воспалении десен хорошо помогает полоскание рта малиновым соком. Уменьшит боль и также снимет воспаление ягодное пюре, которое нужно подержать во рту несколько минут.

5. При ангине 3 раза в день полоскать горло малиновым соком (можно наполовину разбавить морковным). Это уменьшит боль и снимет отек.

Будьте здоровы!

Понравилась статья?

Поделитесь, нажмите на кнопку Вашей любимой социальной сети!

Приглашаем вас подписаться на наш видеоканал RUTUBE по омоложению или получить Бесплатный доступ к Секретам ухода за кожей «Верни сияние и молодость лица»